用氣炸鍋炸出好吃多汁的日式炸豬排搭配日式豬排醬汁!


2020-12-24

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不管是什麼只要是用炸的就是好吃!😋

但是在外面吃不能保證他的油有沒有換新的?肉的品質如何?

幸好現在普遍家中都會有氣炸鍋!

就讓我們在家用氣炸鍋來炸日式豬排吧!

想吃厚一點、薄一點都可以自己決定!

即使只用一點點的油也是可以炸出酥脆口感~❤️


日式炸豬排


食材

豬里肌肉 2塊

鹽 適量

黑胡椒 適量

低筋麵粉 適量

麵包粉 適量

雞蛋 2個


步驟

1.把豬排筋切斷,用肉鎚拍打數十下讓肉形成質地軟嫩的肉片。

2.在豬排兩面均勻灑上鹽、黑胡椒,靜置醃漬。

3.醃好的豬排裹上麵粉,沾上蛋液,裹上麵包粉。

4.將豬排放入氣炸鍋,在豬排表面噴上油或者刷上一點點的油,190度油炸10分鐘後翻面,噴油後再續炸5分鐘。(炸的時間會依照豬排厚度決定,所以可以炸到一半時拿出來用筷子搓搓看,可以輕易搓過去就是熟透了)

5.取出炸好的豬排,分切淋上日式豬排醬。


mmmm~超好吃!!

想要淋上道地的日式豬排醬不用準備一堆食材自己煮

只需要準備一瓶👉憶霖日式豬排醬👈

方便又好吃!😋

憶霖 日式炸豬排醬

憶霖日式豬排醬還能做什麼料理呢?

日式大阪燒、日式炒麵都難不倒這瓶~

以後就讓歐比慢慢來教你怎麼做吧!😁


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